Ziel: Herabsetzung der Oxalatzufuhr auf unter 50mg / Tag
Verboten
mg Oxalat / 100g
- Rhabarber 250-1000
- Spinat 350-750
- Mangold 650
- Kakao 400-600
- Walnuss 550
- rote Beete 100-400
- Mandeln 350
- Löwenzahn 250
- Schokolade 80-200
- Erdnuss 200
- Auberginen
- Bataten
- Citrusfrüchten, -säften, und -schalen
- Erdbeeren
- Feigen
- Grünkohl
- Heidelbeeren
- Himbeeren
- Knollensellerie
- Korinthen
- Kürbis
- Pastinaken
- Petersilien
- Pflaumen
- Preiselbeeren
- Schnittlauch
- Stachelbeeren
- Traubensaft
- weisse Rüben
- Zwetschgen
Getränke
- Schwarztee
- Cola-Getränke
- Bier
Weitere Massnahmen
- Bei hohen Oxalatwerten ist es sinnvoll, ein aluminiumhaltiges Antazidum einzunehmen (bspw. Phosphalugel), welches überschüssiges Oxalat bindet.
- Viel Trinken
- Vitamin B6 in hohen Dosen zwecks Hemmung der Oxalatbildung im Stoffwechsel
- Keine hohe Dosen Vitamin C