Magenverweildauer bestimmter Speisen
Die Verweildauer des Magenbreis ist u.a. abhängig von der “Zähigkeit” der Nahrung (Viskosität).
Bevor der Magen nicht vollständig entleert wurde sollte keine weiteren Speisen verzehrt werden, da dies zu verstärkten Fäulnisprozessen führen kann.
| Nahrungsmittel | Verweildauer in Stunden |
|---|---|
| Ölsardinen | 8 - 9 |
| Gebratenes Geflügel Schweinebraten | 5 - 7 |
| Kalbsbraten Rindfleisch Rauchfleisch Erbsen Linsen Schnittbohnen | 4 - 5 |
| Gekochtes Geflügel Schinken Beefsteak Spinat Schwarzbrot Bratkartoffeln | 3 - 4 |
| Kartoffeln Rührei Brötchen Sahne | 2 - 3 |
| Gekochter Fisch Gekochte Milch Weiches Ei Reis | 1 - 2 |